ParmesanKartoffeln Knusprig aus dem Ofen • KochMit
Im Ofen gratinierte Parmesan-Kartoffeln. Für die Zubereitung der Parmesan-Kartoffeln haben wir noch einen Tipp: Damit die nämlich besonders knusprig werden, kannst du sie statt auf einem Blech.
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Parmesan-Kartoffeln: Knusprig gebacken aus dem Ofen von Franziska Peter 20.04.2023 - 13:39 Uhr Unsere Parmesan-Kartoffeln sind wie gemacht für den Abend am Grill. Dank des würzigen Käses ist Wohlfühl-Genuss garantiert! Ob als Spalten, Ecken oder Scheiben: Unsere Parmesan-Kartoffeln sind easy zubereitet. © Getty Images/ rudisill
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Im Ofen gratinierte Parmesan-Kartoffeln. Für die Zubereitung der Parmesan-Kartoffeln haben wir noch einen Tipp: Damit die nämlich besonders knusprig werden, kannst du sie statt auf einem Blech oder in einer Auflaufform auch auf einem Ofengitter garen. Dabei solltest du nur nicht vergessen, unter das Gitter ein Backblech, das du mit Backpapier.
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Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln schälen, dann in etwa gleichgroße Stücke von 1cm schneiden und in eine große Schüssel geben. Das Olivenöl und frisch gerieben Parmesan hinzugeben. Mit grobem Meersalz und Pfeffer würzen. Anschließend alles gründlich verrühren und kurz ziehen lassen.
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Im Ofen gratinierte Parmesan-Kartoffeln. Für die Zubereitung der Parmesan-Kartoffeln haben wir noch einen Tipp: Damit die nämlich besonders knusprig werden, kannst du sie statt auf einem Blech oder in einer Auflaufform auch auf einem Ofengitter garen. Dabei solltest du nur nicht vergessen, unter das Gitter ein Backblech, das du mit Backpapier.
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Zuerst den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180° C Umluft) vorheizen. Die Kartoffeln waschen und mit einer Bürste richtig sauber putzen, da die Schale dran bleibt. Eventuell dunkle Stellen oder ähnliches wegschneiden. Die Kartoffeln der Länge nach in Hälften schneiden.
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Eine ofenfeste Form ausbuttern und die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten hineinlegen. Die Sahne mit Salz, Pfeffer und dem Käse verrühren und gleichmäßig über die Kartoffeln gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten 25-30 Min. überbacken. Parmesankartoffeln: Kartoffeln.
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📖 Recipe 💬 Comments Liebst du Kartoffeln aus dem Ofen? Dann musst du dieses Rezept für knusprige Parmesankartoffeln unbedingt ausprobieren. Eine unglaublich leckere Zubereitungsart für Kartoffeln. Sie sind extra käsig, knusprig, und voller Geschmack!
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4.61 (109 Bewertungen) 15 Min. simpel 28.02.2014 Zutaten für Auf die Einkaufsliste setzen Zubereitung Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten Gesamtzeit ca. 55 Minuten Den Ofen auf 200°C (wenn möglich Unterhitze, sonst Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Backform (24 x 30 cm) mit dem TL Öl gleichmäßig einstreichen.
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Für 4 Portionen brauchst Du: Kartoffeln - Ich verwende 1 kg festkochende Kartoffeln. Die Schale lasse ich gerne dran, aber Du kannst die Kartoffeln auch gerne vorher schälen. Olivenöl - Das bringt alle Zutaten zusammen und sorgt dafür, dass die Parmesan-Kartoffeln richtig knusprig werden.
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Springe zum Rezept Lust auf eine knusprig-leckere Mahlzeit, die sich sowohl als Beilage als auch als Hauptspeise eignet? Dann sind diese Parmesan-Kartoffeln aus dem Backrohr genau das Richtige! Leckere Kartoffelgerichte aus dem Ofen - gesund und sättigend